请选择 进入手机版 | 继续访问电脑版

茶客网 茶友社区

 找回密码
 立即注册
搜索
热搜: 普洱 岩茶 紫砂
开启左侧

[普洱茶] 浅谈普洱茶的形态

[复制链接]
小栾 发表于 2017-12-17 10:06 | 显示全部楼层 |阅读模式
常听人说,普洱茶一流的原料做成沱,二流的做茶饼,三流的做茶砖,事实果真如此吗?
以前国营茶厂时代,用来成沱的原料嫩度高,才容易压成型。
饼茶则对原料嫩度的要求相对低一些,所以饼茶比沱茶原料稍次。
至于茶砖,以前多用茶梗、黄片,所以排在最末端。一沱二饼三砖就是这么传出来的。
如今技术先进了,方法更多了,做成沱的也未必就是好茶,好茶是个综合的评判,不管做成什么外形,好原料、好工艺、好仓储都是必须的,而且最终还得看口感。

以前国营茶厂时代一沱二饼三砖的说法是有道理的,但现在已成老黄历了。
沱、饼、砖普洱茶各有什么特点呢?龙珠普洱茶又是什么样态呢?下面就为您介绍一下。
1、普洱饼茶:经过蒸压成型、外形呈扁平饼状的茶叶。
常见的饼茶,每饼净重357克,每七个可为一筒,每筒7*357克,饼的直径21厘米,中心厚度2厘米,边缘厚1厘米,共重2500克,称为七子饼
另外市场中也有5克、100克、150克、200克、400克、500克、以及更大的茶饼。

2、普洱砖茶:经过蒸压造型、四方形、酷似砖块的茶叶。
常见的砖茶,每砖茶净重250克或1000克,制成这种形状主要是为了便于运输。砖茶的历史可以上溯到唐宋年代。
市场中还能见到4千克的大号普洱砖茶,近年来砖茶的生产有向大、小两极发展的趋势,小到3克、大到10千克。

3、普洱沱茶:蒸压成型的、外形呈碗臼状的茶叶。
常见的沱茶,每沱茶净重100克或250克,现在还有迷你小沱茶每个净重2—5克。古时普洱经茶马古道行销四川、西藏等地,属边贸茶的主要形态。川人常以沱江水冲泡,遂有下关茶叶沱江水的佳话,沱茶也因此而得名。
市场中还能见到500克沱茶,也有形似南瓜状的金瓜茶,这也是沱茶的一种。

4、普洱龙珠茶,在形状分类中,属于团茶,而不是小号沱茶。从外观看,就是圆圆的小球,像茶滚成的汤圆,条索清晰完整。
龙珠是需要用纯手工制作而出的,使用精选的茶叶蒸软后,放入洁净的纱布里手工拧揉,所以龙珠茶完整性好。
龙珠茶的规格一般是58克,刚好一颗一泡,不需要撬茶。出差、旅游、工作时、家中,都很方便冲泡饮用。

欢迎大家对此贴提出宝贵意见



棕树湾

棕树湾

茶客9

茶客9

茶客砖

茶客砖

茶客砖

茶客砖

沱茶

沱茶

沱茶

沱茶

高顶叶茗珠

高顶叶茗珠
回复

使用道具 举报

君扬 发表于 2017-12-17 20:50 | 显示全部楼层
回复

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

Archiver|手机版|小黑屋|茶客网  

Copyright © 2001-2013 Comsenz Inc.Template by Comsenz Inc.All Rights Reserved.

Powered by Discuz!X3.2( 辽ICP备11008206号-2 )

快速回复 返回顶部 返回列表